蔬菜配送是指以农产品在生产环节流通到消费者的过程中的一个环节，作为一个新兴行业，东莞蔬菜配送并不为所有人所知，但是却在我们日常生活中逐步占据越来越高的地位，且现在越来越向正规化方向发展。
东莞蔬菜配送在该行业传统的方式主要靠个体户从菜农处购买收集蔬菜，然后通过汽车火车送到学校、单位、超市、餐馆或者个人等，简言之就是收购者将蔬菜收上来后，再转手卖给有需要的人，商业链短，比较简单。
而东莞蔬菜配送如今，比较专业的蔬菜配送公司则不然，他们一般拥有先进的管理理念、稳定的进货渠道、大型加工厂房、优异的蔬菜保存设备、充足的运输车队和中转站，以及功能完善的客户服务中心，以保证配送链的安全性与稳定性，中间任何一个环节出了问题，都有可能导致产品的滞压，或者消费者无菜可吃。
现如今，单位、学校、超市、餐馆等对食品的要求越来越严格，新鲜、安全且能长期稳定供货才会让他们放心大胆地选择与某个特定的公司心合作，这就更加要求供应商在供货链上面精益求精了，现在为了顺应市场潮流，很多专门经营东莞蔬菜配送的大型公司甚至也建立了自己独有的体系，严格按照ISO9001-2000和及国家食品质量规范要求执行，来保证食品质量和服务的高标准。
五花八门的配送公司鳞次栉比地出现在市场中，企业在选择的时候，一定要从他的综合实力考察。
